Porsche Italia
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Porsche Italia partner di Cook the Mountain Presentato ufficialmente da Norbert Niederkofler a San Cassiano, nel cuore dell’Alta Badia, il progetto che unisce la grande cucina delle regioni montane di tutto il mondo.
Padova.
Norbert Niederkofler, che più volte ha detto di essere felice quando, grazie alla sua cucina, riesce a far sentire alle persone il profumo e il sapore familiari della sua terra, sta di fatto dando vita ad un nuovo movimento nell’area dell’alta gastronomia. Un movimento che da una parte esalta la ricerca delle materie prime di qualità, espressione del territorio montano nel pieno rispetto della stagionalità e dell’ambiente e dall’altra dà il via alla costruzione di una rete che unisca cuochi, agricoltori, allevatori, alpinisti, naturalisti, sociologi ed imprenditori delle regioni montane di tutto il mondo.
Rispetto dell’ambiente, tradizione ed innovazione, costante ricerca sono anche pilastri della filosofia
7/2/2014
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Venceslas Monzini | Responsabile PR Ufficio Stampa |