Porsche - Dahoam

Dahoam

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在过去几年里,传统皮裤完成了一场从小众商品到风格单品的蜕变。是什么在推动这一民族服饰成为潮流?皮裤制作者和两位传统服饰研究员共同为您解开这个疑惑。

热爱是一切的前提。”刺绣工苏珊娜·加洛韦彻(Susanna Gallowitsch)告诉我们。她前面放着一块漆黑的皮革,上面有着提前描绘好的白色线条。灵活的针脚在皮革上跳动。数小时过去了,三只栩栩如生的鲜绿色小鹿出现在皮革上,它们以立体手法缝制,好似随时能从上面跃然而出。她有时需花费数日的功夫,才能绣好一条皮裤。

上巴伐利亚的基尔先舍林格(Kirchanschöring),在这个毗邻奥地利的 3,200 人的小镇里,有着同别处不同的节奏。时间在这里流淌得要慢一些,历史悠久的曼德公司(Meindl)在此传承并维系着皮革手工艺,不为时间所役。这家企业以百年传统手法制作皮裤,一条皮裤价值可达 2,500 欧元。即便如此,仍然备受追捧。公司老板马库斯·曼德(Markus Meindl)告诉我们,有些客户远渡重洋来到基尔先舍林格,仅仅为了量身定做一条皮裤。

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装饰点缀:在预先描绘好的线条上,人们在皮革上缝制各类刺绣,如橡树叶和狩猎相关的图案。

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超越时代:传统皮裤至今仍按照古法制作。

Host mi?

过去几年里,皮裤经历了一场复兴。过去被嘲笑为“土气”的皮裤一夕之间变成了潮流必备品。它不仅仅在十月啤酒节上大放异彩,“还出现在日常生活中。”任教于奥地利克拉根福大学的慕尼黑民族学者西蒙妮·艾格尔(Simone Egger)说道。这位获得博士学位的研究者一直致力于研究“传统服饰”现象。艾格尔女士从中窥探到社会寻求认同感的强烈诉求。“随着与日俱增的流动性以及不安全感,类似于家乡、传统等价值观愈发重要。”她说道。皮裤从未像今天那样被寄予浪漫的怀思,视作田园生活和家乡归属感的结合。除此之外,潮流的随意性也在推动皮裤的流行。“现在人们可以随心所欲地穿衣”,艾格尔补充说道:“再也没有约束性的潮流指标。皮裤得以从小众范围进入人们的日常生活中。”

皮裤一路高歌猛进,势头不可阻挡。创下德国夺冠记录的拜仁慕尼黑足球队穿着皮裤在慕尼黑市政厅阳台上庆祝胜利。巴伐利亚州高中出现毕业生穿着皮裤领取毕业证书的新风尚。十月啤酒节期间汉莎航空公司员工也身着 Dirndl(注:传统背心紧身蓬裙)和皮裤。关于皮裤的许多传说也流传开来,如上面的刺绣一样不可分离。比如皮裤象征着原始自然、粗犷雄性和对阿尔卑斯地区传统的自豪。男人一旦穿上皮裤, 立马平添了几分硬汉气概。鹿皮皮裤代表着一个时代,那时候男人需要付出劳力来谋得生计和抵御自然的力量。

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个性单品:交织一起的字母或意味特别的图案构成独一无二的皮裤、背带和皮带。

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Do schaugst

皮裤最初是农民的工作服——这个观念同样根深蒂固地存在在人们脑海中。“这 一说法无法被证实。”上巴伐利亚地区的传统服饰信息中心负责人亚历山大·万丁尔(Alexander Wandinger)说道,信息中心由本尼迪克特博伦(Benediktbeuern)修道院马厩改建而成。这里珍藏着逾 5,000 件传统服饰。万丁尔先生站在圆柱支撑的交叉穹顶下,在他面前是一条出自 1890 年左右皮短裤。这条黑色的皮裤被悉心包裹在绵纸中,上面绘有各种繁复的刺绣,可谓巴伐利亚的珍宝。“因为造价昂贵,人们不会穿这样裤子去劳作。”这位传统服饰专家一边解释,一边用专用手套小心拂拭。“对于农民而言,它是节日盛装。而贵族们早在 18 世纪就穿着它去狩猎了。”

万丁尔先生数十年研究着传统服饰,他熟知相关的传说,也包括错误的。皮裤并不像人们普遍认为的那样古朴。“1800 年后,皮短裤才陆续出现在靠近高山的地区。”巴伐利亚维特尔斯巴赫(Wittelsbach)家族受到法国大革命的冲击,以 Dirndl 和皮裤来展现其亲民作风。1853 年,一生钟爱传统服饰的巴伐利亚国王马克西米利安二世下达指令,维护和推广这一服饰。社区会堂和市政厅都要悬挂绘有民族服饰的画像,教师和学生须穿着它们参加教会节日、结业考试和颁奖典礼。“1880 年代 随着民族服饰协会的成立,皮裤得以飞跃式发展,直至今日。”万丁尔先生硕说道。1883 年,一位乡村学校的校长约瑟夫·福格尔(Joseph Vogl)同他的餐友在拜里施策尔(Bayrischzell)成立了“Leitzachtthal 传统服饰维护协会”,为皮裤的推广起到了至关重要的作用。

早在君主制时代,皮裤就是一件代表着民主,但绝非消除阶级差异的服饰。农民仅仅能在让皮裤一侧点缀一个刺绣,而国王的皮裤上则镶有九种刺绣。皮裤上的针线越繁复,拥有者越富裕——这一观念延续至今。曼德公司提供数百种主题,可根据客户的愿望和额外支付的费用,为其定制个性化的刺绣。适合葡萄酒农的葡萄藤蔓,交织在一起的字母,没有什么是不可以做到的。

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Pfiat di

“皮裤最酷的一点是,每个人都可以找到适合自己的版本。”艾格尔说道:“有些喜欢基尔先舍林格手工缝制的皮裤,有些满足于便宜的二手皮裤。”当然她不会忽视两者的微妙差异:“人们很快就能辨别出一条皮裤是否造价高昂。很多社团要求组员必须拥有同一价格档次的皮裤,以寻求团队的归属感。”

总的说来,艾格尔对于皮裤所蕴含的浓浓地域风情和古老手工艺充满了赞赏。不同于仅需两三天即可完成的化工铬鞣技术,传统鹿皮皮裤由油鞣工艺制成,需要用鱼油鞣制三个月之久。皮革经鞣制后用原木颜料手工上色,此后按照品质分类、剪裁、缝制和刺绣。无数小时的手工劳作才能成就一条皮裤。鹿皮皮裤上的纹路,似乎都在讲述自己的故事——猎人如何捕获到这个猎物,鹿是如何被追赶至灌木丛林里。皮裤或多或少寄托着人们英雄主义的情结。

这也赋予皮裤别具一格的魅力。它是英雄的战衣,彰显着旺盛的生命力,在每一种生活际遇下你都可以同它相遇。而它,也可以伴随你终身。

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马库斯·曼德:八条皮裤和一辆保时捷 356 A 的拥有者。

词典

Dahoam
“回家”——同时也是家乡和家园的近义词。《回家就是回家(Dahoam is Dahoam)》不仅是一部电视剧的名字,而且代表着巴伐利亚的生活态度。

Mia san mia!
“我们就是我们”——独一无二。这个俚语反映了巴伐利亚人对家乡的骄傲和凝聚力。

Hock di hera, dann samma mehra.
“跟我们坐一起,齐心又合力。”押韵又符合广交朋友的巴伐利亚作风。

Host mi?
“你能理解我吗?”一个非常直接且往往有着反问意味的提问,询问对方是否有着相同的观点。

Do schaugst
“现在反应过来了吧?”在认为对方不如自己聪明睿智时常用的评语。

Pfiat di
巴伐利亚非正式告辞祝用语,从语言学角度它源自“上帝保佑你。”这一祝福语。


作者 Barbara Esser
摄影 Matthias Garvelmann, Peter Straub